Kases aparats ka tas darbojas

Vivese Senso Duo ShampooVivese Senso Duo Shampoo Matu izkrišanas problēmas efektīvs risinājums

Polijas virtuvi grupē gaļas ēdienos. Tas, vai gatavosim liellopu gaļu, cūkgaļu un mājputnus, ir atkarīgs no tā, vai mūsu vakariņas būs nelaimes vai izgāšanās.

mazgāšanaGaļu vajadzētu mazgāt tieši pirms sagatavošanas. Jūs nevarat paskatīties, vai mēs tos ieliksim ledusskapī, jo mazgāšanas laikā mēs izmetam bīstamas baktērijas, kas var paātrināt tās sadalīšanās procesu. Pēc gaļas mazgāšanas mums rūpīgi jānomazgā rokas. Ir arī vērts pieminēt visu priekšmetu (nažu, griezējdēļu panākumu tīrību, ar kuriem bija saskarē neapstrādāta gaļa.

Sagrieziet un atnesietGaļu vienmēr vajadzētu sagriezt pa šķiedrām. Pateicoties tam, pēc celtniecības tas būs tīrs un delikāts. Gaļas sagriešanai vienmēr vajadzētu izmantot asu nazi. Laba sistēma ir tā asināšana un skalošana katru reizi. Pateicoties tam, kotletes, kuras mēs sagriežam, netiks sabojātas. Tas ir īpaši svarīgi, jo sula izplūst pa robainām malām, lai gaļa zaudētu sulīgumu un smaržu.

Vislabāk garšo pirms tam, marinēta gaļa. Marinādi mēs varam izgatavot no ķiplokiem, olīveļļas, rozmarīna vai citiem augiem un garšvielām. Lai marināde labi uzsūcas, ir vērts tos iepriekš mīkstināt. Neaizstājams, kas pēc tam izrādās gaļas mašīnā. Pateicoties tam, gaļa labāk absorbēs marinādi un būs labāka.

Termiskā apstrādeMēs varam apcept, apcept vai sautēt marinētu gaļu. Cepot un dzerot, ir vērts atcerēties, ka, jo zemāku ugunsgrēku mēs darīsim, jo ​​daudz. Gaļa uzkrājas olbaltumvielu un tauku grupās, tāpēc pārāk spēcīga un milzīga temperatūra liek tai saglabāties cietai un garšīgai. Cepot tos zemākā temperatūrā, tas izkausēsies jūsu mutē. Cepot, pārliecinieties, ka gaļu laiku pa laikam dzirdina ar taukiem. Pateicoties tam, tas prasīs mūsu sulīgumu un garšu.